今日份美食——香辣藕片【附教程】
[ 编辑:刘东梅 | 时间:2021-09-11 21:09:54 | 浏览:10次 | 文章来源:yuerwawng ]
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哈喽,大家好,今天跟大家分享的是美食哦!

前些天我奶奶在池塘里挖了不少莲藕回来,在家试了很多种吃法,还是觉得莲藕炒着比较好吃,再搭配上辣椒,简直不要太下饭[呲牙]

莲藕大家应该都比较熟悉,有着很多的营养价值,含有丰富的蛋白质以及维生素,可以发挥清热凉血,健脾止泻,还有美容养颜的效果,很适合于经常性上火的人群,还可以促进消化,建议熬夜的姐妹可以多吃一些哦[可爱]

话不多说上图,看着还是挺有食欲哒[呲牙]

接下来就跟大家分享一下这道香辣藕片的教程吧!

首先大家准备好莲藕一节

接下来把莲藕清洗干净,去皮切片,切好片的莲藕用清水冲洗一下(洗去莲藕表面多余的淀粉,这样炒出来的莲藕吃起来更脆哟)

切点配菜,猪瘦肉切条,小米辣切段,蒜瓣剁成蒜末

然后就可以开始炒啦,热锅凉油,放入我家自己种的小米辣,蒜末爆香

接着再倒入切好的瘦肉

炒至瘦肉稍微变色,就可以倒入洗干净的藕片了

开始调味,往锅中分别放入一勺生抽,一勺老抽,适量的味元极多肽调味料(无化学添加剂吃起来更健康哦)少许的鸡精和一勺辣椒油

翻炒均匀,让菜充分入味

接着再加入一点开水

开大火把汤汁收干就可以出锅啦

一道脆嫩入味的香辣藕片就做好啦,吃起来嘎吱嘎吱的,脆嫩中带着清甜,清甜中还带着点辣味,哈哈,不多说啦,干饭人要开始干饭了[呲牙]

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